Palembang, 24 September 2024 – Dalam rapat kordinasi yang diadakan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Sumatera Selatan untuk program pencegahan food loss and waste di Hotel Santika Radial.
Dompet Dhuafa Sumatera Selatan mendapat kesempatan untuk menjadi salah satu narasumber dalam rapat kordinasi pencegahan food loss and waste yang diadakan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Sumatera Selatan. Rapat kordinasi ini dihadiri oleh Perhimpunan Hotel dan Restorant Indonesia (PHRI), Assosiasi Perusahaan Jasa Boga Indonesia (APJI), Manajemen Superindo, FoI dan beberapa lembaga yang berkaitan.
Ahmad Rais PIC Program Kemitraan Dompet Dhuafa Sumsel dalam pemaparannya mengungkapkan ada 4 peran lembaga filantropi khususnya Dompet Dhuafa Sumsel dalam mendukung gerakan selamatkan pangan di Sumsel. Pertama lembaga filantropi berperan sebagai jembatan kebaikan, yang artinya menjembatani para donatur, perusahaan, pengusaha hotel dan restoran, pengelola wisata yang mempunyai bahan baku makanan berlebih dan berpotensi terbuang untuk dapat dimanfaatkan dan didistribusikan kepada masyarakat yang membutuhkan, point kedua adalah kolaborasi ide yang artinya Dompet Dhuafa membuka ruang untuk kolaborasi ide dalam mengkampenyakan gerakan selamatkan pangan melalui event-event kreatif yang biasa dilakukan oleh Dompet Dhuafa. point selanjutnya adalah edukasi dan call to action.
kepala dinas ketahanan pangan dan peternakan provinsi Sumatera Selatan bapak Ir. Ruzuan Effendi, M.M saat acara penutupan rapat kordinasi mengungkapkan perlu ada kolaborasi dari berbagai pihak untuk mendukung program pencegahan food loss and waste ini, khususnya menghubungkan para pegiat sosial dengan jaringan pengusaha retail dan pengusaha hotel yang sering memiliki makanan berlebih namun tetap layak konsumsi.
Sahabat, Dompet Dhuafa Sumatera Selatan yang memiliki banyak program kebaikan bisa menjadi peluang untuk mengkampanyekan dan mencegah food loss and waste yang ada di Sumatera Selatan, salah satunya dengan program keBikean sedekah yang sering kamu donasikan loh.
Foto: Shasky Eka Cahyani
Penyunting: Ahmad Rais Ginanjar
